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公開番号2025124461
公報種別公開特許公報(A)
公開日2025-08-26
出願番号2024020538
出願日2024-02-14
発明の名称食品検査装置
出願人コニカミノルタ株式会社
代理人弁理士法人光陽国際特許事務所
主分類G01N 21/3554 20140101AFI20250819BHJP(測定;試験)
要約【課題】光学ユニットの撮像部の汚染を防止することができる食品検査装置を提供する。
【解決手段】食品検査装置1は、搬送機構10により搬送される食品Fを検査する食品検査装置1であって、搬送機構10の上方に配置され、搬送される食品Fを撮像することで食品Fの検査情報を取得する撮像部22を有する光学ユニット20Aと、搬送機構10と光学ユニット20Aとの間に配置される透明な窓部材33と、を備える。搬送機構10と光学ユニット20Aとの間に透明な窓部材33」を配置するので、搬送機構10により搬送される食品Fの油、湯気等による光学ユニット20Aの撮像部22の汚れを防止できる。
【選択図】図1
特許請求の範囲【請求項１】
搬送機構により搬送される食品を検査する食品検査装置であって、
前記搬送機構の上方に配置され、搬送される前記食品を撮像することで前記食品に関する検査情報を取得する撮像部を有する光学ユニットと、
前記搬送機構と前記光学ユニットとの間に配置される透明な窓部材と、
を備える食品検査装置。
続きを表示（約 990 文字）【請求項２】
搬送される前記食品及び前記窓部材の少なくとも一方を冷却するための冷却機構を備える、
請求項１に記載の食品検査装置。
【請求項３】
前記窓部材の材料は、ポリカーボネートであり、ガラス転移温度［Ｔｇ］が１７０℃以上である、
請求項１に記載の食品検査装置。
【請求項４】
前記光学ユニットが配置される取付架台を備え、
前記取付架台は、前記搬送機構に対する前記光学ユニットの高さを位置決めする部材であり、前記光学ユニットを移動可能に支持する、
請求項１に記載の食品検査装置。
【請求項５】
前記取付架台は、前記光学ユニットの前記搬送機構に対する高さを調整するための調整機構を備える、
請求項４に記載の食品検査装置。
【請求項６】
前記取付架台は、搬送される前記食品を前記撮像部により撮影することが可能な開口部を有する枠部を備え、
前記窓部材は、前記取付架台の前記枠部に着脱可能に取り付けられる、
請求項４に記載の食品検査装置。
【請求項７】
前記搬送機構は、前記食品が載置されるベルトを支持するための支持部を有し、
前記取付架台は、前記搬送機構の前記支持部に取付部材を介して取り付けられる、
請求項４に記載の食品検査装置。
【請求項８】
前記光学ユニットは、前記撮像部を収容する筐体を有し、
前記筐体の前記搬送機構に対向する面には、前記撮像部により搬送される前記食品を撮影することが可能な開口部が形成され、
前記開口部には、前記窓部材が着脱可能に取り付けられる、
請求項７に記載の食品検査装置。
【請求項９】
前記取付架台は、前記枠部に前記搬送機構の搬送方向に交差する方向に沿うように立設され、前記光学ユニットを前記食品の上方に案内するガイド部を有する、
請求項６に記載の食品検査装置。
【請求項１０】
前記光学ユニットに接続され、前記光学ユニットの前記撮像部により取得された前記検査情報を分析するための情報処理装置を収容する処理装置本体を備える、
請求項１に記載の食品検査装置。
（【請求項１１】以降は省略されています）
発明の詳細な説明【技術分野】
【０００１】
本発明は、食品検査装置に関する。
続きを表示（約 1,400 文字）【背景技術】
【０００２】
食品加工工程においては、食品の品質等を安定して管理するために、ベルトコンベア等によって搬送されている食品の含水量等を検査することについての要望がある。食品の含水量等の検査には、ベルト上に設定した評価領域の食品の含水量等の二次元分布を算出することが可能なマルチスペクトルカメラ等の分析装置を利用できる。
【０００３】
特許文献１には、米飯等の食品に含まれる含有水分等を算出する品質評価方法が開示されている。品質評価方法では、近赤外線分光分析装置を用いて、米飯で反射した反射光の波長から重回帰分析によって米飯中に含まれる含有水分等を算出する。近赤外線分光分析装置は、連続炊飯装置の米飯取り出し口近傍に配設される。
【先行技術文献】
【特許文献】
【０００４】
特開平６－１０９７１９号公報
【発明の概要】
【発明が解決しようとする課題】
【０００５】
しかしながら、従来の技術では、搬送装置によって搬送される食品からの湯気、油跳ね等により、食品検査装置を構成する光学ユニットのカメラが汚れてしまう場合がある。この場合、食品の含水量等について精度の高い検査を行うことができないという課題がある。
【０００６】
そこで、本発明は、上記課題を解決するために、光学ユニットの撮像部の汚染を防止することができる食品検査装置を提供することを目的とする。
【課題を解決するための手段】
【０００７】
本発明に係る食品検査装置は、
搬送機構により搬送される食品を検査する食品検査装置であって、
前記搬送機構の上方に配置され、搬送される前記食品を撮像することで前記食品に関する検査情報を取得する撮像部を有する光学ユニットと、
前記搬送機構と前記光学ユニットとの間に配置される透明な窓部材と、
を備える。
【発明の効果】
【０００８】
本発明によれば、搬送機構と光学ユニットとの間に透明な窓部材を配置するので、搬送される食品の油、湯気等による光学ユニットの撮像部の汚れを防止できる。
【図面の簡単な説明】
【０００９】
本実施形態に係る搬送機構に光学ユニットを設置する前の状態における食品検査装置の概略構成の一例を示す斜視図である。
本実施形態に係る搬送機構に光学ユニットを設置した後の状態における食品検査装置の概略構成の一例を示す斜視図である。
本実施形態に係る搬送機構に光学ユニットを設置した後の状態における食品検査装置の概略構成の一例を示す側面図である。
本実施形態に係る搬送機構に光学ユニットを設置した後の状態における食品検査装置の概略構成の一例を示す正面図である。
本実施形態に係る光学ユニットの内部構成の一例を示す図である。
本実施形態に係る取付架台の構成の一例を示す図である。
本実施形態に係る撮像部で取得した分光データを校正する際に用いる基準情報を取得する場合の流れを説明するための図である。
変形例に係る食品検査装置の光学ユニットの内部構成の一例を示す図である。
【発明を実施するための形態】
【００１０】
以下に添付図面を参照しながら、本開示の好適な実施形態に係る食品検査装置について詳しく説明する。
（【００１１】以降は省略されています）

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